Name: Chili aux légumes en morceaux
Ingredients: 1 poivron vert moyen, haché; 1 oignon moyen, haché; 3 gousses d'ail, hachées; 1 tbsp. huile végétale; 2 (14 1/2 oz.) cans Tomates à la mexicaine avec jus; 1 (15 oz.) can haricots pinto, rincés et égouttés; 1 (16 oz.) can haricots rouges, rincés et égouttés; 1 (11 oz.) can maïs à grains entiers, égoutté; 2 1/2 c. eau; 1 c. riz à grains longs non cuit ou macaroni au coude; 1 to 2 tbsp. poudre de chili; 1 1/2 tsp. cumin moulu

Chili aux légumes en morceaux

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Le chili aux légumes en morceaux est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poivron vert moyen haché, 1 oignon moyen haché, 3 gousses d'ail hachées, 1 c. d'huile végétale et 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates à la mexicaine avec jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir le poivron et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer tous les ingrédients restants; porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz ou les macaronis soient tendres, 25 à 30 minutes. Remuer de temps en temps.

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