Grobe Hühner-Kartoffel-Suppe (Lite Choice)
Die klobige Hühner-Kartoffel-Suppe (Lite Choice) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Backkartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 c. gehackte Zwiebel, 4 c. Wasser, 1 EL. Bouillongranulat mit Hühnergeschmack und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einem großen Schmortopf; zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Geben Sie die Hälfte der Kartoffelmischung in den Behälter eines elektrischen Mixers oder einer Küchenmaschine.
Mit Deckel abdecken und glatt rühren.
Die pürierte Mischung, das Huhn und die Milch in den Schmortopf geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles vollständig erhitzt ist.
Pimiento unterrühren. Suppe in Servierschüsseln füllen.
Jede Portion mit 2 Teelöffeln Sauerrahm, 2 Teelöffeln Käse und 1 Teelöffel Schnittlauch belegen.
Ergibt 8 Tassen.
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