Brownies de Cheesecake Robustos

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira quadrada de 23 cm.

Combine o cream cheese com 1/4 xícara de açúcar e 1 ovo em uma tigela; bata até ficar homogêneo.

Misture 1 xícara de gotas de chocolate à mistura de cream cheese.

Encha uma panela com água e deixe ferver.

Desligue o fogo e coloque uma tigela resistente ao calor sobre a água.

Na tigela, misture a manteiga com a xícara restante de gotas de chocolate; mexa até derreter e misturar bem.

Junte a 1/2 xícara de açúcar restante e 2 ovos e peneire a farinha, o fermento e o sal; mexa no chocolate até ficar homogêneo.

Despeje metade da massa na assadeira preparada.

Espalhe a mistura de cream cheese sobre a camada de chocolate.

Cubra com o restante da mistura de chocolate (não é necessário cobrir completamente a camada de cream cheese).

Usando uma faca, misture a camada superior de chocolate no cream cheese para fazer um padrão de mármore.

Asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 25 a 30 minutos ou até que a parte superior esteja enrugada e as bordas se soltem das laterais da panela.

Deixe esfriar completamente.

Corte em 12 a 16 quadrados.

Guarde na geladeira ou congele.