Brownies au cheesecake en morceaux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule carré de 9 pouces.

Mélanger le fromage à la crème avec 1/4 tasse de sucre et 1 œuf dans un bol à mélanger ; battre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat au mélange de fromage à la crème.

Remplissez une casserole d'eau et portez à ébullition.

Éteignez le feu et placez un bol à mélanger résistant à la chaleur sur l'eau.

Dans le bol à mélanger, mélanger le beurre avec le reste de la tasse de pépites de chocolat ; remuer jusqu'à ce qu'il soit juste fondu et mélangé.

Incorporer la 1/2 tasse de sucre restante et 2 œufs, puis tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel ; incorporer au chocolat jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.

Étalez le mélange de fromage à la crème sur la couche de chocolat.

Garnir du reste du mélange de chocolat (il n'est pas nécessaire que cela recouvre complètement la couche de fromage à la crème).

À l'aide d'un couteau, incorporez la couche supérieure de chocolat dans le fromage à la crème pour créer un motif marbré.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit froissé et que les bords se détachent des côtés du moule.

Bien refroidir.

Couper en 12 à 16 carrés.

Conserver au réfrigérateur ou congeler.