Torções de Chrusciki

Adicione sal às gemas, bata até engrossar e ficar com a cor limão.

Adicione açúcar e aromatizante.

Adicione o creme de leite e a farinha alternadamente, batendo bem a cada adição.

Adicione mais farinha se necessário (a massa não deve ficar muito úmida e deve poder estender-se facilmente). Abra sobre uma superfície enfarinhada até obter 1/8 de polegada de espessura.

O biscoito fica mais crocante com uma massa mais fina.

Corte em tiras com cerca de 3 a 4 centímetros de comprimento.

Faça um corte no centro da tira e passe uma das pontas por ela.

Frite em óleo quente até dourar levemente.

Escorra em papel.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.