Chruscik (pâtisserie polonaise)
Chruscik (pâtisserie polonaise) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 œufs entiers, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sel et 1/2 c. sucre en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ajoutez du sel aux œufs et battez jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Ajouter le sucre, le beurre et le rhum; continuer à battre.
Incorporer la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte se boursoufle.
Transférer sur une planche bien farinée et pétrir.
Couper en deux et rouler très finement.
Couper en lanières d'environ 4 pouces de long.
Fendez chaque morceau au centre et tirez une extrémité à travers la fente.
Faire frire dans la graisse chaude (Crisco) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
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