क्रिसमस स्टोलन(3 रोटियाँ)
क्रिसमस स्टोलेन (3 रोटियाँ) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 पैकेट के साथ बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1/2 सी. गर्म पानी, 1 1/2 सी. दूध, उबाला हुआ, फिर ठंडा करके गुनगुना, 8 सी. मैदा और 1/2 पौंड मीठा मक्खन, नरम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
किशमिश को 3 दिन के लिए रम में भिगो दें।
यह सुनिश्चित करने के लिए एक बार हिलाएं कि यह पूरी तरह से भीग गया है।
छोटे कटोरे में खमीर और गर्म पानी डालें।
खमीर घुलने तक मिलाएँ।
गर्म दूध और 1 कप आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर हल्के और बुलबुलेदार होने तक गर्म स्थान पर रखें।
बड़े कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी को हल्का और फूलने तक मलें।
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
नमक, नींबू का छिलका और खमीर का मिश्रण मिलाएं।
जायफल, वेनिला और आटा, एक बार में 1 कप मिलाएं।
प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह हिलाएँ।
आटे को आटे के बोर्ड पर पलटें और लगभग 10 से 15 मिनट तक चिकना होने तक गूंथें।
आटे में छानी हुई, रम में भिगोई हुई किशमिश डालें और समान रूप से वितरित होने तक गूंधें।
आटे को चिकने प्याले पर रखिये.
इसे पलट दें ताकि यह चारों तरफ से चिकना हो जाए और तौलिये से ढक दें।
मात्रा दोगुनी होने तक, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक गर्म स्थान पर रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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