Jambon de Noël (Griljert Juleskinke)
Le jambon de Noël (Griljert Juleskinke) est un dîner moyennement facile. À base de jambon non désossé, 1 poireau, 1 c. du thym, 1 feuille de laurier et quelques grains de poivre entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Utilisez du jambon avec l'os.
S’il n’est pas précuit, faites-le bouillir recouvert d’eau pendant 15 minutes.
Changez l'eau et portez à nouveau à ébullition.
Ajouter le reste des ingrédients à l'eau.
Faire bouillir, à couvert, 45 minutes pour 2 livres.
Laisser refroidir dans la poêle.
Retirez la peau et l'excès de graisse.
Tartiner avec le glaçage suivant.
🍷 Accords Parfaits
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