Crème de Noël
La crème de Noël est un dîner facile. Réalisé avec 1 pt. crème fouettée, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer le four à 350°.
Chauffer la crème à feu doux jusqu'à ce qu'elle bouillonne (en remuant constamment) ; former sur le bord du moule.
Battre les jaunes et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaunes (3 minutes).
En battant constamment, versez la crème à la vapeur constante dans les jaunes d'œufs ; ajouter la vanille.
Verser dans des coupes à crème anglaise.
Placer les tasses dans un plat allant au four avec 1/2 à 1 pouce d'eau bouillante recouvrant le fond du moule.
Cuire au four 45 minutes.
Retirez les tasses ; cool.
Réfrigérer 2 heures.
Saupoudrer de sucre cristallisé. Placer sous le gril (fermer) et cuire jusqu'à ce que le sucre devienne doré.
Réfrigérer avant de servir.
Délicieux!
Le dessus sera croustillant.
🍷 Accords Parfaits
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