Chowder (Gewinnerrezept)

Chowder (Gewinnerrezept)

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Chowder (Siegerrezept) ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Muscheln, Speck, mittelgroße Zwiebeln, klein gehackt, . Gehackter grüner Pfeffer und Stangensellerie, fein gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Speck anbraten, bis er knusprig ist; abtropfen lassen (Fett sparen).

Speck zerbröckeln und beiseite stellen.

Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie, Karotten und Knoblauch im Speckfett langsam anbraten, bis sie weich sind.

Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.

Gemüse mischen; Gewürze hinzufügen und im Mixer cremig schlagen.

Nicht länger schlagen, sonst wird es zu glatt und dick.

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