Chaudrée (recette gagnante)
La chaudrée (recette gagnante) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. palourdes hachées, 4 tranches de bacon, 2 oignons moyens hachés en petits morceaux, 3 c. du poivron vert haché et 3 côtes de céleri, coupées en dés fins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter (économiser la graisse).
Émietter le bacon et réserver.
Faire revenir lentement les oignons, le poivron vert, le céleri, les carottes et l'ail dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Mélanger les légumes; ajouter les assaisonnements et battre au batteur jusqu'à consistance crémeuse.
Ne battez pas plus longtemps sinon le mélange deviendra trop lisse et épais.
🍷 Accords Parfaits
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