Chowder (Gewinnerrezept)

Chowder (Gewinnerrezept)

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Chowder (Gewinnerrezept) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Muscheln, 4 Scheiben Speck, 2 mittelgroße Zwiebeln, klein gehackt, 3 EL. gehackte grüne Paprika und 3 Rippen Sellerie, fein gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Speck anbraten, bis er knusprig ist; abtropfen lassen (Fett sparen).

Speck zerbröckeln und beiseite stellen.

Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie, Karotten und Knoblauch im Speckfett langsam anbraten, bis sie weich sind.

Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.

Gemüse mischen; Gewürze hinzufügen und im Mixer cremig schlagen.

Nicht länger schlagen, sonst wird es zu glatt und dick.

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