Name: Chow Mein Chop Suey
Ingredients: 4 to 5 pieces filetes de cerdo, cortados en tiras de 2 pulgadas; 6 zanahorias, cortadas a la francesa; 1 1/2 lb. judías verdes, cortadas a la francesa; 3 cebollas medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 cloves ajo, machacado; 1 jengibre triturado (aproximadamente 2 pulgadas de largo); 2 pkg. Hula marca Samin; 1 pkg. champiñones secos, remojados hasta que estén suaves y cortados en rodajas; sal y pimienta al gusto; salsa shoyu y maicena; semillas de sésamo o aceite de oliva

Chow Mein Chop Suey

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Chow Mein Chop Suey es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 a 5 piezas de filetes de cerdo, cortados en tiras de 2 pulgadas, 6 zanahorias cortadas a la francesa, 1 1/2 libra de judías verdes cortadas a la francesa, 3 cebollas medianas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hierva Samin con 2 cucharadas de grasa de tocino hasta que esté cocido. Enjuague con agua fría y escurra.

Samin debe separarse y reservarse.

Dore las tiras de filetes de cerdo, incluidos los huesos (para darle sabor). Agregue las zanahorias y el agua, cubriendo las zanahorias, cocine durante unos 15 minutos a fuego medio, luego agregue las judías verdes y los champiñones.

Cocine otros 15 minutos, luego agregue la cebolla al final, unos 10 minutos.

Agregue más agua para cubrir las verduras y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Mezcle shoyu y maicena para hacer una salsa (ligeramente espesa); reservar a fuego lento.

Saltee Samin en semillas de sésamo o aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado.

Extienda Samin en un plato y vierta el chop suey encima.

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