Encurtidos Chow Chow
Chow Chow Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de col verde, 1 docena. tomates verdes, 1 o 2 pimientos rojos, 1 o 2 pimientos verdes y 4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Utilice un molinillo viejo (o procesador de alimentos) para moler el repollo, los tomates y los pimientos juntos.
Mezcla el azúcar, el vinagre y las especias en una cacerola; llevar a ebullición durante 5 minutos.
Agregue la mezcla de repollo y vuelva a hervir.
Cocine de 3 a 5 minutos.
Vierta en frascos de medio litro y ciérrelos.
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