Chow Chow (¡Delicioso con carnes y frijoles!)
El chow chow (¡delicioso con carnes y frijoles!) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cabezas de repollo grandes, 1 1/2 libra de pimientos verdes dulces, 4 tomates verdes de tamaño mediano, 4 cebollas medianas y 4 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Picar el repollo; agregue 4 cucharaditas de sal.
Trabajar con las manos, mezclando y exprimiendo hasta que salga un poco de jugo del repollo.
Agregue los pimientos y los tomates cortados.
Trabaja un poco más; agregue las cebollas picadas.
Hacer almíbar con vinagre, agua, sal y azúcar.
Ponga los ingredientes picados en almíbar frío y déjelos hervir (un buen hervor en el centro de la olla).
Cocine unos 5 minutos después de que comience a hervir.
Comience a poner en frascos esterilizados calientes desde el centro de la olla.
No deje que se cocine por mucho tiempo o el almíbar se cocinará.
Producir
8 pintas.
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