chow chow
El Chow Chow es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 tomate verde, 10 cebollas grandes, 6 pimientos verdes, 6 pimientos rojos y 1 repollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Muele o pica los tomates y los pimientos; agrega 1/2 taza de sal.
Colóquelo en una bolsa de tela y déjelo reposar durante la noche.
Moler repollo, cebollas y manzanas. Mezclar con tomates y pimientos escurridos.
Combine 2 tazas de azúcar, 1 litro de vinagre y 2 cucharadas de especias para encurtir (atadas en una bolsa).
Llevar a ebullición.
Agregue las verduras y hierva durante 15 minutos o hasta que todas las verduras hayan cambiado de color.
Empaque en frascos; sello.
Rinde entre 20 y 25 pintas.
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