Higos en conserva picados

Mezclar el azúcar y el agua y llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue los higos picados y cocine lentamente, revolviendo suavemente cada 10 a 15 minutos.

Cocine hasta que se desprendan 2 gotas de almíbar de la cuchara a la vez, aproximadamente 1 hora, pero puede tardar más.

Sellar y hervir al baño maría durante 10 minutos.

Retirar y enfriar.

Pruebe el sellado y guárdelo en un lugar fresco.

(Esta receta se puede duplicar o triplicar).