Chop Suey(China)
Chop Suey (China) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne de ternera o cerdo en cubos, 1 manojo de apio pascal picado, 1 pimiento verde picado, 1 cebolla bermuda picada y 1 lata de vegetales de suey mixtos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dorar la carne en una pequeña cantidad de aceite.
Transfiera a una cacerola grande.
Freír el apio; agregue una pequeña cantidad de agua y cocine al vapor durante 10 minutos.
Agrega el apio a la carne.
Freír juntos el pimiento verde y la cebolla.
Combine la carne y las verduras.
Agrega una taza de agua.
Mezcle la maicena, el azúcar moreno y la salsa de soja.
Añadir a la carne y las verduras.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agrega los champiñones 10 minutos antes de servir.
Sirva sobre arroz.
Puede hacerse con un día de antelación.
Rinde 8 porciones.
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