Cholesterin-Erbsensuppe
Cholesterin-Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. oder 1/2 Pfund trockene Erbsen, 2 qt. Wasser, 1 Karotte, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alle Zutaten in eine große Pfanne geben.
Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Wenn es zu dick ist, noch etwas Wasser hinzufügen und umrühren. Sofort servieren oder einfrieren.
Nach Belieben ein paar Kartoffeln hinzufügen. Für 6 Personen.
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