Gelée de Cerise de Virginie
Chokecherry Jelly est un dîner facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. jus de cerise de Virginie, 1 paquet. pectine en poudre, 5 c. sucre semoule et 1/2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mesurez le jus dans une grande casserole.
Ajouter la pectine et bien mélanger.
Porter à ébullition.
Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution. Porter à ébullition et faire bouillir fort pendant 2 minutes.
Retirer du feu, écumer et verser dans des bocaux chauds stérilisés.
Couvrir de paraffine fondue ou de scellement.
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