Gâteau spécial Chocolatetown

Mélanger le cacao et l'eau bouillante dans un petit bol jusqu'à consistance lisse; annuler.

Crémer le shortening, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs; bien battre.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter en alternance avec le babeurre au mélange crémeux.

Incorporer le mélange de cacao.

Verser dans 3 moules à gâteau de 8 pouces graissés et farinés ou dans deux moules à gâteau de 9 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidir 10 minutes. Retirer des casseroles.

Laisser refroidir complètement et congeler.