Schokoladen-Zucchini-Kuchen
Schokoladen-Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Oleo, 1/2 c. Pflanzenöl, 1 3/4 c. Zucker, 2 Eier, gut geschlagen und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Butter, Öl und Zucker schaumig rühren.
Geschlagene Eier, Vanille und Sauerrahm hinzufügen.
Die trockenen Zutaten vermischen und zur Eimischung hinzufügen.
Zucchini, Schokoladenstückchen und Pekannüsse (Nüsse) hinzufügen. In einer gefetteten und bemehlten 9 x 13-Zoll-Pfanne oder Gugelhupfform bei 350 °C 45 bis 50 Minuten backen.
Kann mit Schlagsahne überzogen werden.
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