Crema de mantequilla de chocolate y nueces
La crema de mantequilla y chocolate con nueces es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra (4 cuadrados) de chocolate sin azúcar, 2 cucharadas. café muy fuerte, 4 yemas de huevo, 1/4 cucharadita. sal y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque un tazón para mezclar en un recipiente con agua hirviendo.
Agrega el chocolate y el café; Caliente, revolviendo con frecuencia, hasta que el chocolate se mezcle y se derrita.
Combina las yemas, la sal y el azúcar en otro bol.
Coloque el recipiente en un recipiente con agua hirviendo y bata rápidamente la mezcla de yemas con un batidor de varillas.
Batir hasta que quede formando una “cinta” al levantar el batidor.
Vierta el chocolate en la mezcla de yemas.
Regrese el recipiente al agua hirviendo y continúe batiendo.
Agrega poco a poco la mantequilla; derrotar.
Retire el bol del fuego.
Continúe batiendo hasta que la mezcla espese y se pueda untar.
Agrega nueces.
Repartir sobre los 2 bizcochos. Decora con las 12 nueces grandes.
🍷 Maridajes Perfectos
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