تشيز كيك السلحفاة بالشوكولاتة

ضعي الكراميل والحليب المبخر في قدر ثقيل.

سخنيه على نار متوسطة إلى منخفضة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح ناعمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف نصف كوب من جوز البقان المفروم ويُسكب في قشرة الفطيرة.

يُمزج الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والحليب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

أضف مزيج البودنج، واستمر في المعالجة لمدة 30 ثانية تقريبًا.

يُسكب خليط البودنج فوق طبقة الكراميل، ويُغطى بالتساوي، ويُبرد، ويُغطى بشكل غير محكم، حتى يتماسك، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

رش طبقة من حلوى الفدج فوق طبقة البودنج بشكل زخرفي، ورش سطح الكعكة بما تبقى من جوز البقان.

البرد، مغطاة بشكل فضفاض، حتى وقت التقديم.