Truffes au chocolat
Les truffes au chocolat sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre, 3/4 c. cacao Hershey, 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, 1 c. extrait de vanille et cacao, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux.
Ajouter le cacao; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait concentré sucré; cuire et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais, lisse et brillant, environ 4 minutes.
Retirer du feu; incorporer la vanille.
Couverture; réfrigérer 3 à 4 heures ou jusqu'à fermeté.
Façonner en boules de 1 1/4 de pouce; rouler dans le cacao ou le sucre en poudre.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme 1 à 2 heures. Conserver, couvert, au réfrigérateur.
Donne environ 2 1/2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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