Galletas De Trufa De Chocolate
Las galletas de trufa de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1/3 c. cacao para hornear, 1 cucharada. extracto de vainilla, 2 c. chispas de chocolate semidulce y 2 1/4 c. azúcar en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón, bata la mantequilla, el azúcar y el cacao hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora la crema agria y la vainilla.
Agrega la harina; mezclar bien. Agrega las chispas de chocolate.
Refrigere por 1 hora.
Forme bolas de 1 pulgada; sumérjalo en chispas de chocolate.
Coloque el lado espolvoreado hacia arriba, a 2 pulgadas de distancia, sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 325° durante 10 minutos o hasta que cuaje.
Deje enfriar 5 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Rinde aproximadamente 5 1/2 docenas de galletas.
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