Pastel De Trufa De Chocolate
El pastel de trufa de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de chocolate dulce, semidulce o agridulce, en trozos, 10 cdas. mantequilla dulce, ablandada, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharada. harina y 4 huevos grandes, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 425°.
Unte con mantequilla los lados y el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas.
Forre el fondo con una ronda de papel encerado, córtelo a la medida.
Unte con mantequilla el papel y espolvoréelo ligeramente con harina.
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