Quatre-quarts au sirop de chocolat
Le quatre-quarts au sirop de chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de margarine, ramollie, 1/4 c. crisco, 1 boîte (5 oz) de sirop de chocolat, 3 c. sucre et 3 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer un moule à tube.
Battre les blancs d'œufs séparés jusqu'à ce qu'ils soient fermes; annuler.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un bol à mélanger, mélanger le sucre, la margarine et le Crisco ; battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Ajouter le sirop de chocolat.
Ajouter alternativement le mélange de lait et de farine au mélange crémeux.
Ajoutez les blancs d'œufs battus.
Ajoutez l'arôme en dernier; bien battre.
Verser dans un moule à tube graissé.
Cuire au four pendant 1 1/2 heures.
Laisser refroidir ; retirer de la poêle.
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