Tarta de queso con trufa y chocolate y frambuesa

Combine las migas y la margarina.

Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Combine 3 paquetes (8 onzas) de queso crema y azúcar, mezclando a velocidad media con una batidora hasta que estén bien mezclados.

Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la crema agria y la vainilla; vierta sobre la base.

Combine el queso crema restante y el chocolate derretido, mezclando hasta que estén bien mezclados.

Agrega las conservas; mezclar bien.

Coloque cucharadas colmadas de masa de queso crema y chocolate sobre la masa de queso crema normal.

No agite. Hornee a 325° durante 1 hora y 20 minutos.

Despegue el pastel del borde del molde; déjelo enfriar antes de quitar el borde del molde.

Derrita los trozos de chocolate y la crema para batir a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave.

Unte sobre la tarta de queso.

Enfriar.

Adorne con crema batida adicional, frambuesas y hojas de menta si lo desea.

Sirve de 10 a 12 porciones.