Pastel de capas de praliné de chocolate

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En un tazón pequeño, bata la crema para batir hasta que se formen picos suaves. Incorpora el azúcar en polvo y la vainilla; batir hasta que se formen picos rígidos. Para armar el pastel, coloque 1 capa en un plato para servir, con el lado praliné hacia arriba. Untar con la mitad de la nata montada. Cubra con la segunda capa, con el praliné hacia arriba; unte la parte superior con la crema batida restante. Adorne con nueces enteras y rizos de chocolate. Guárdelo en el refrigerador.