Quatre-quarts au chocolat

Crémer le beurre et le shortening ; ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Ajouter la vanille; mélanger les ingrédients secs et ajouter en alternance avec le lait au mélange crémeux.

Cuire au four dans un moule tubulaire graissé de 10 pouces à 325° pendant environ une heure et 20 minutes.

Donne un gâteau de 10 pouces.