Quatre-quarts au chocolat
Le quatre-quarts au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 c. raccourcissement, 3 c. sucre, 5 œufs et 3 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre, le shortening et le sucre dans un bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Tamiser les ingrédients secs ensemble et les ajouter en alternant avec le lait; bien battre après chaque ajout.
Incorporer la vanille.
Verser dans un moule Bundt graissé et fariné.
Cuire au four à 300° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes et démouler sur une assiette à gâteau.
🍷 Accords Parfaits
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