Quatre-quarts au chocolat

Préchauffer le four à 325°.

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le bicarbonate de soude ; annuler.

Dans un grand bol, battre les sucres, le beurre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajoutez les œufs, un à la fois; bien battre après chaque ajout.

Incorporer la crème sure en alternance avec les ingrédients secs.

Verser dans un moule Bundt ou un moule tubulaire de 10 pouces bien graissé et fariné.

Cuire au four pendant 1 heure et 25 minutes, ou jusqu'à ce que des pics en bois en ressortent propres.

Saupoudrer de sucre glace.