Quatre-quarts au chocolat

Crémer le beurre, le sucre et la vanille à vitesse moyenne pendant 3 minutes. Ajoutez les œufs, un à la fois.

Mélanger les ingrédients secs et ajouter en alternance avec le lait.

Beurrer et fariner un moule à tube.

Cuire au four à 325° pendant 1h20.

Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer de la poêle.

Une fois refroidi, arrosez d'un mélange de 1 tasse de sucre glace, 1 1/2 cuillère à café de vanille ou 1 cuillère à café de rhum et 2 à 3 cuillères à soupe d'eau chaude.

(Ajoutez de l'eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à obtenir la bonne consistance.)