Quatre-quarts au chocolat
Le quatre-quarts au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. beurre ramolli, 3 c. sucre, 5 œufs, 3 c. farine tout usage et 1/2 c. cacao, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Crémer le beurre progressivement.
Ajoutez du sucre.
Battez bien.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger la farine, le cacao, le soda et le sel.
Ajouter au mélange crémeux, en alternant avec la crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Bien mélanger après chaque ajout.
Ajouter de l'eau bouillante et bien mélanger.
Incorporer la vanille.
Verser la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné. Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés. Cool.
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