pastel de chocolate

Mezclar bien los ingredientes secos.

Agregue gradualmente suficiente leche para hacer una pasta.

Añade las yemas de huevo bien batidas.

Agrega la leche restante. Cocine lentamente, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, o cocine sobre agua caliente a baño maría.

Cuando espese, retirar del fuego y agregar la mantequilla y la vainilla.

Vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con merengue.