pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1 c. azúcar, 1/3 c. harina, 3 cucharadas. cacao y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el azúcar, la harina, el cacao y la sal en una cacerola.
Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Batir las yemas y añadirlas a la leche.
Agrega la leche a la mezcla seca.
Cocine lentamente a fuego medio a bajo hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y agregar la vainilla y la mantequilla.
Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente.
Vierta sobre la base del pastel y cubra con merengue o cobertura batida.
Rinde 1 pastel.
Puede duplicar la receta para 2 pasteles.
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