Schokoladenkuchen
Chocolate Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, 3 EL. Mit Kakao und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker, Mehl, Kakao und Salz in einem Topf vermischen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Eigelb verquirlen und zur Milch geben.
Milch in die trockene Mischung einrühren.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze langsam kochen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und Vanille und Butter hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
In die Tortenform gießen und mit Baiser oder Schlagsahne belegen.
Ergibt 1 Kuchen.
May-Double-Rezept für 2 Kuchen.
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