Tarte Au Chocolat
La tarte au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 3/4 c. sucre, 3 jaunes d'œufs, 2 c. du beurre et 3 blancs d'œufs (sauf pour la meringue), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les ingrédients secs (sucre, farine, cacao et sel), puis ajouter le lait petit à petit.
Bien battre jusqu'à consistance lisse.
Cuire à l'eau chaude jusqu'à épaississement.
Ajouter les jaunes d'oeufs et cuire 5 minutes à l'eau chaude en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille.
Laisser refroidir, puis verser dans le fond de tarte cuit.
Couvrir de meringue; cuire au four à 325° pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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