pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche escaldada, 1 c. azúcar, 3 cucharadas. cacao, 5 cucharadas. harina y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Ponga la mantequilla y el azúcar encima del baño maría. Agrega 1 1/2 tazas de leche y calienta sobre agua hirviendo hasta que la leche se escalde.
Mezcle la harina y el cacao en 1/2 taza de leche, luego agregue esta mezcla al contenido del baño maría.
Batir las yemas de huevo.
Agrega un poco de la mezcla caliente a los huevos.
Agrega los huevos y la vainilla a la mezcla caliente.
Revuelva hasta que espese.
Vierta en la base del pastel. Cubrir con merengue elaborado con claras de huevo.
Dorar en el horno a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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