Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen

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Chocolate Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 2 Quadratmeter Schokolade oder die gleiche Menge Kakao (6 EL Kakao plus 2 EL Oleo), 1/3 c. Mehl, 1/2 TL. Salz und 3 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brühmilch (falls verwendet, mit Schokoladenquadraten).

Mehl, Zucker und Salz mischen (bei Verwendung von Trockenkakao mit den trockenen Zutaten vermischen). Nachdem die Milch verbrüht ist, die trockenen Zutaten untermischen; kochen, bis es dick ist.

Eigelb schlagen.

Etwas von der heißen Mischung zum Eigelb geben und gründlich verrühren, dann das Eigelb zum Rest der heißen Mischung hinzufügen.

Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Vom Feuer nehmen; Oleo und Vanille hinzufügen.

Vor dem Eingießen in die gebackene Kruste abkühlen lassen.

Mit Cool Whip oder Baiser belegen; backen, bis es braun ist (bei Verwendung von Baiser).

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