Schokoladen-Pekannuss-Kuchen
Schokoladen-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, geschlagen, 1 c. Karo (hell oder dunkel; je 1/2 Tasse kann verwendet werden), 1/2 Tasse. Zucker, 1 c. Schokoladenstückchen und 2 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Schüssel Eier, Sirup, Zucker, Chips, Teig und Vanille vermischen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Pekannüsse unterrühren und Kruste darübergießen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt.
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