Schokoladen-Pekannuss-Kuchen

In einer großen Schüssel Eier, Maissirup, Zucker, Schokoladenstückchen, Margarine und Vanille verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Pekannüsse einrühren und in die Teigschale gießen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt.

Ergibt 8 Portionen.