Schokoladen-Pekannuss-Fudge
Schokoladen-Pekannuss-Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. extrafeiner Kristallzucker, 4 EL. Kakao, 3 EL. weißer Karo-Sirup, 3/4 c. Milch und 1/2 Stange Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker in einen schweren Topf geben.
Kakao hinzufügen, dann Milch.
Karo hinzufügen und gut umrühren.
Kratzen Sie den Zucker vom Topfrand ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze.
Zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze schalten.
Nicht umrühren.
In kaltem Wasser kochen, bis eine weiche Kugel entsteht.
Vom Herd nehmen.
Butter dazugeben und mit etwas Salz bestreuen.
Nicht umrühren. 15 bis 20 Minuten in einen Behälter mit kaltem Wasser stellen.
Schlagen, bis es sehr dick ist.
Nussfleisch hinzufügen.
Schlagen, bis es fast fest ist. Auf eine mit Butter bestrichene Platte gießen.
In Quadrate schneiden und in einer Blechdose aufbewahren.
Nicht bei feuchtem Wetter zubereiten.
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