Pastel de chocolate y mantequilla de maní
El pastel de chocolate y mantequilla de maní es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. Crema batida espesa, 1 bolsa (10 oz) de chispas de mantequilla de maní (guarde algunas para decorar) y 18 galletas integrales de chocolate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Caliente 2/3 de taza de crema en un tazón grande apto para microondas hasta que esté humeante.
Agrega las papas fritas; batir hasta que quede suave.
Incorpora lentamente la crema restante.
Enfriar en el frigorífico durante 15 minutos.
Batir con batidora hasta que se forme un pico suave.
Coloque 3 galletas una al lado de la otra, con los bordes largos tocándose en el plato para servir.
Unte uniformemente con 1/2 taza de la mezcla de crema.
Repite 4 capas más.
Agrega una capa más de galletas saladas y deja enfriar una hora.
Enfríe la crema restante.
Unte la parte superior y los lados del pastel con la mezcla de crema.
Enfriar 4 horas.
Adorne con chispas de mantequilla de maní.
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