Bolas de chocolate y maní
Las bolas de chocolate y maní son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (6 oz.) trozos de chocolate semidulce, 2/3 c. leche condensada azucarada, 1/2 c. maní español salado, 1 cdta. extracto de vainilla y azúcar coloreada (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Derrita parcialmente los trozos de chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua caliente, no hirviendo.
Retirar del agua caliente y revolver rápidamente hasta que el chocolate se derrita por completo.
Agrega la leche, el maní y la vainilla.
Deje caer una cucharadita sobre papel encerado.
Enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para manipularlo.
Forme una bola con cada uno.
Si se desea decorar con azúcar de colores o cerezas confitadas.
Enfriar nuevamente hasta que esté firme.
Rinde alrededor de 4 docenas.
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