Pastel de chocolate o coco
El pastel de chocolate o coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina o 1/2 c. maicena, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. cacao, 2 tz. leche escaldada y 3 yemas de huevo ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcle la harina, el azúcar, el cacao y la sal.
Agrega los huevos con un poco de leche; mezclar bien.
Agrega el resto de la leche mezclando bien.
Cocine encima de la estufa mientras revuelve constantemente.
Cuando espese retirar del fuego; agregue la vainilla y la mantequilla.
Colóquelo en la base de pastel (ya horneado).
Batir las claras añadiendo un poco de azúcar hasta que las claras alcancen su punto máximo.
Colocar encima del relleno de tarta y volver a meter en el horno unos minutos para que se doren las claras.
Dejar enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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