Schokoladen- oder Kokoscremetorte
Schokoladen- oder Kokoscremetorte ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. einfaches Mehl, c. Zucker, . Salz, c. Milch, Brühbrühe und Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Mehl und Salz mischen.
Brühmilch.
Nach und nach zur Zuckermischung hinzufügen.
Eigelb verquirlen, etwas von der heißen Masse unterrühren und beide Mischungen dazugeben.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es richtig dick ist.
Vom Herd nehmen und Butter und Vanille hinzufügen.
Kokosnuss hinzufügen. Eiweiß schaumig schlagen.
6 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanille hinzufügen.
1/4 der Eiweißmischung zur Torte unterheben und in die gebackene Tortenform gießen.
Mit dem restlichen Eiweiß belegen und backen, bis es braun ist.
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