Galletas De Avena Y Chocolate

Calienta el horno a 375°.

En el tazón de la batidora, bata 2 1/2 tazas de margarina y el azúcar hasta que quede esponjoso.

Batir los huevos y 3 cucharaditas de vainilla, luego combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agrega la avena. Deje caer una cucharada en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee por 10 minutos o hasta que cuaje.

En una cacerola, combine las papas fritas, la leche condensada, las 2 cucharadas restantes de margarina y 1 cucharadita de vainilla. A fuego medio, cocine y revuelva hasta que las chispas se derritan.

Inmediatamente intercale las galletas junto con la mezcla de chocolate.