Nougatines de chocolate
Nougatines de chocolate é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 2 minutos. Feito com c. açúcar, c. xarope de milho branco, c. mel coado, c. água e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine açúcar, xarope, mel e água.
Mexa ocasionalmente. Ferva até atingir o estágio de bola dura (265° a 270°).
Adicione sal aos ovos.
Bata até ficar firme.
Aos poucos, despeje metade da calda, batendo sempre com a batedeira ou com uma colher.
Ferva o xarope restante até ficar duro (285° a 290°).
Despeje aos poucos sobre a mistura de ovos, batendo sempre.
Leve ao fogo sobre um tapete de amianto.
Bata até engrossar.
Adicione aromatizantes e nozes.
Despeje em formas rasas e bem untadas com manteiga.
Quando esfriar, corte em quadradinhos.
Cubra-os com chocolate derretido.
🍷 Combinações Perfeitas
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